Réaliser un milkshake au caramel beurre salé

Envie d’une recette toute douce ? Amateur de douceur, de délicatesse, de saveurs bretonnes et de journées chill devant Netflix ? Ne bougez pas d’un iota, vous êtes pile au bon endroit !
Découvrez dans cet article spécial gourmandise, le pas à pas pour savoir comment réaliser un milkshake au caramel beurre salé et aux pommes. De quoi passer de supers soirées d’hiver. 😜

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LES INGRÉDIENTS

Pour réaliser un milkshake au caramel beurre salé et aux pommes, pour 4 personnes, il vous faut :

• 50 cl de lait 🥛
• 50 cl de sorbet à la pomme 🍨
• 10 c. à s. de caramel liquide au beurre salé #celavasansdire
• 25 cl de crème liquide à 30 %
• 25 g de sucre glace
• 1 pomme Gala 🍏
• 2 crêpes dentelle #pourlecroustillant 🤌🏼

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LES ÉTAPES

Pour la préparation du milkshake au caramel beurre salé et aux pommes :

1. Préparez la chantilly en fouettant #fortfort la crème au fouet électrique (#rohlestricheurs 😜), puis ajoutez le sucre glace quand votre crème commence à devenir ferme. 👌
   Prenez une poche à douille munie d’un embout cannelé (ce sera hyper joli 🥰) que vous remplissez de chantilly, et réservez au frais. ❄️
2. Prenez la pomme, que vous découpez en 12 fines lamelles, et mettez tout cela de côté.
3. Dans un blender, mixez le lait et 4 c. à s. de caramel (au beurre salé on vous rappelle 🤤), ajoutez le sorbet, et mixez à nouveau.
4. Pour un effet WOAOU qui épatera tout breton qui se respecte (#aumoinsça 😁), versez du caramel sur les parois de 4 verres. 
5. Versez ensuite le milkshake dans les verres, puis répartissez la chantilly au-dessus.
   Disposez les pommes 🍏 et un peu de crêpes dentelle émiettées #miam sur la chantilly, puis terminez avec un filet de caramel liquide. 🥰
6. Servez sans tarder, avec une paille pour plus de style (et pour ne pas se mettre dans la chantilly partout) 😜.

L’astuce du chef 👌

Notre astuce pour un délicieux caramel au beurre salé 🥰

Comme chez Breizh Club on est vraiment #super sympas, on vous donne notre astuce pour réaliser un caramel au beurre salé de compétition. 👌

Vous êtes prêts ? 😜 C’est parti !

• Commencez par verser 100 g de sucre dans une casserole sur feu moyen et chauffez jusqu’à ce qu’il caramélise.
• Ajoutez hors du feu morceau par morceau 40 g de beurre salé.
• Versez 20 cl de crème fleurette et fouettez vivement.
• Quand le mélange est bien lisse, remettez à cuire 5 min à feu doux.
• Et c’est prêt ! 😊

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Quoi utiliser pour réaliser ce milkshake au caramel beurre salé et aux pommes?

Chef breton, OK, mais en étant stylé c’est encore mieux, pas vrai ? 😜 #sisicestvrai
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