Bien plus qu’un fruit ! 😜 Qu’on se le dise, les fraises de Plougastel incarnent l’excellence agricole de la Bretagne. Cultivées avec passion du côté de Plougastel-Daoulas, près de Brest, elles sont réputées pour leur saveur exceptionnelle et leur qualité. D’ailleurs leur renommée s’étend bien au-delà des frontières bretonnes, attirant tous les amateurs et fins gourmets de toute la France ! #miam Alors c’est parti pour notre article sur la fierté bretonne : les fraises de Plougastel. 🍓
L’origine des fraises de Plougastel
À l’origine, l’histoire des fraises de Plougastel remonte au XIIXème siècle, lorsqu’un officier de marine, Amédée-François Frézier (et oui 🤣), ramena des plants de fraisiers du Chili. 😉 Ces plants de fraisiers, furent croisés avec des fraises européennes. Ce qui a donné naissance à une variété unique ! 🥰 Le climat tempéré de la région, ainsi que la richesse des sols, a permis aux fraises de prospérer. Elles sont devenues alors rapidement un produit phare du terroir breton ! #évidemment
Un goût caractéristique
On reconnait bien les fraises de Plougastel par leur goût sucré, leur texture juteuse et leur parfum intense ! #rienqueça 😜 Elles sont principalement de la variété Gariguette, qui est reconnue pour sa chair fondante et son arôme délicat.
Les cultivateurs de Plougastel mettent un point d’honneur à respecter des méthodes de culture traditionnelles, en utilisant peu de pesticides et en privilégiant les techniques durables. Ce qui garantit ainsi des fruits de haute qualité ! #vivelabretagne
À savoir donc que la fraise de Plougastel est fragile. Même si elle peut être cultivée en pleine terre, ou hors-sol, dans tous les cas, elle est cultivée à la main ! C’est un fruit saisonnier qui se conserve peu de temps, et se consomme sur une très courte période (d’avril à juin).
Un véritable impact culturel
Au-delà de leur goût incroyable, les fraises de Plougastel jouent un rôle hyper important dans l’économie locale ! Leur culture et leur commercialisation créent des emplois et soutiennent de nombreuses familles bretonnes. 😊 D’ailleurs, chaque année, la Fête de la Fraise attire des milliers de visiteurs à Plougastel-Daoulas ! Elle permet alors de célébrer ce fruit emblématique avec des dégustations, des animations et des concours. 😉
La fierté bretonne 😉
Comme vous le savez, comme le breton est chauvin, quand quelque chose nous plait, on aime bien le dire ! Les fraises de Plougastel en font partie. 😉 Elles sont une véritable fierté bretonne ! Elle symbolisent la richesse du terroir et le savoir-faire des agriculteurs de la région. Leur goût unique et leur belle histoire en font un trésor gastronomique, et sont très appréciées par les gourmets du monde entier.
Vous avez aimé notre article sur la fierté bretonne : les fraises de Plougastel ? 😉 Découvrez aussi nos articles sur les moules de bouchot, ou encore les huitres bretonnes. #miammiamaussi
